Você sabia que é possível preparar um prato com sabor e textura de batata frita mas sem levar uma gota sequer de óleo?
Acredite, essa é uma técnica que vai fazer com que você possa se alimentar com esse famoso prato e sem perder aquele sabor que é tão atraente no mundo inteiro.
Sabemos que a batata-inglesa é um tubérculo nativo da América do Sul, mas hoje em dia é cultivada em diversas regiões do mundo.
Além de ser fácil de encontrar, essa batata pode ser consumida de diversas formas: assada, recheada, cozida, entre outros.
Por outro lado, como se sabe, a mais famosa maneira de consumir esse alimento é frito.
A batata frita é um prato muito consumido no mundo inteiro, principalmente em lanchonetes de fast food. Por outro lado, indo na contramão do consumo, o fato de ser frita acaba afastando quem se preocupa com a saúde, já que essas pessoas tendem a evitar frituras em suas dietas.
Mas temos uma boa notícia. Você pode sim consumir a batata frita sem usar óleo, de maneira natural e saudável. E o melhor de tudo, sem perder seu sabor tão peculiar.
Além de não utilizar óleo, você também pode ficar tranquilo(a) porque não usaremos sequer manteiga ou margarina.
![Dica ajuda a preparar prato com sabor e textura de batata frita mas saudável e sem utilizar sequer uma gota de óleo.](https://www.supersaudavel.com/wp-content/uploads/2020/04/batata-frita-1024x576.jpg)
Dessa forma você poderá continuar consumindo suas batatas fritas com muito sabor e sem medo de entupir as veias do corpo.
Batata frita saudável
Para preparar suas batatas que têm sabor e textura de batata frita mas sem levar uma gota de óleo, você precisará dos alimentos a seguir:
INGREDIENTES
- 5 a 7 batatas médias
- 2 claras de ovo
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cúrcuma/açafrão-da-terra a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Primeiramente descasque as batas e corte em pedaços pequenos, com aproximadamente 1 cm de espessura.
Em seguida bata as claras até formar uma espuma, em ponto de neve como é popularmente conhecido.
Logo depois acrescente o sal, a pimenta e a cúrcuma/açafrão, misturando bem.
Depois coloque as batatas cortadas em um tigela, acrescentando a mistura com as claras e temperos e misturando.
Em seguida preaqueça o forno entre 200 a 220 graus Celsius, levando posteriormente as batatas ao forno por cerca de 7 a 10 minutos.
Porém, o melhor indicador para isso não é o tempo, já que cada forno se comporta de uma maneira. Portanto você deve notar a cor: quando as batatas ficarem com um tom marrom-dourado já é hora de retirar essas delícias do forno.
Depois é só aproveitar e se deliciar com essa receita que não levou óleo algum em sua preparação. Caso deseje, acrescente uma salada para ficar ainda mais saudável seu prato.